Gott att grilla, grillrecept, grilltips

Ikväll blir det massor av grillat, som en del i uppladdningen inför morgondagens premiär på LTK:s grusbana

Idag blir det sprängfylld fläskytterfilé med potatisgratäng.

Först bryner vi det hårt på grillen sen kör vi in stektermometern för lite  indirekt grillning  till köttet får en innertemperatur på ca 65°

Så vad har vi i den då?

•  Fläskfilé
• Soltorkade tomater i olja
• Färsk basilika
• Skivad parmaskinka
• Mozzarellaost
• Olivolja
• Salt
• Nymald svartpeppar

Kollade lite på gårdagens match när vi mötte Finland. Man har ju hört en del sista tiden om  hur bra damkronorna ”egentligen” är från olika håll, men hur menar dom då? Gårdagens match kändes som en orgie i vansinnespassningar mitt i banan, och kroppskontakt som kan liknas med 2 golfare som går bredvid varandra.

Och då handlar det ju faktiskt om en kvartsfinal i VM.

Nej, ska damkronorna hänga med top 5 i Europa/Världen, så får dom nog lägga om träningen en del!

Dåligt genrep brukar ju vara bra inför en stor turnering. Men dom förlorade ju med 8-1 mot ett klubblag Juniorer 16/18 år i februari.

Förvisso hade dom väl inte bästa laget med då, men ändå?

Kan faktiskt vara helt OK… Lite extra krydda, och med en hot chili glaze på, så blir det riktigt gott…..  Recept finns givetvis på www.gottgrillat.se och du hittar det här.

Idag var vi på Stadium för att kolla på löparskor och hittade dessa.

Dom kostade 1399kr på Stadium . Inget märkvärdigt så sätt.

Det lustiga var att vi hittade exakt samma skor några hundra meter därifrån, på XXL, för 1099kr. Givetvis sprang vi tillbaks till Stadium och påpekade detta och frågade om dom kunde sälja dessa för samma pris.

”Nej det kan vi  inte göra, svarar hon i kassan på Stadium, för vi har ingen lägsta prisgaranti här. Men det har dom på XXL för där ska dom alltid vara billigast, det kan inte vi göra något åt.”

Knepigt resonemang?

Så ni kan inte ge mig dom 300kr i rabatt då, svarar jag. Alltså måste jag lämna tillbaks dom  här hos er och införskaffa dom på XXL istället?

”Ja det måste du då svarar hon”.

Mycket märkligt hur hon kan resonera så, för dom borde väl vara rädda om sina kunder och kunna sälja dom där ynka  skorna lite billigare?  Det finns ju flera kedjor som klarar av det idag.

Tror bestämt dom hade tjänat på det i längden…..

Ägaren till skorna blev glad iaf, för han slapp betala  :)

Kan ju tyckas konstigt att köpa nu när våren är här, men jag kunde inte låta bli när jag hittade ett par Oakley Simon dumont,  från Signature series för 699kr

Det trista är ju att det dröjer X antal månader innan man testar dom…. (men det får man ju inte säga högt nu när det äntligen är vår ute)

Men va f..n, det är ju solskydd i dom, så varför inte ha på sig dom nu ändå.

Visst låter det härligt?

Det var så många fjärilar som flög förbi när jag satt på altanen nu…..

Det känns vår!

Att investera i en ny grill?

Funderar på om man ska köpa ny grill till sommaren. Den gamla trotjänaren fungerar ju iofs bra.

Men det kommer ju lite nya funktioner på grillarna som man inte får missa . Har kollat lite mer på Cello Gourmet 4 som verkar vara en budgetgrill med riktig kvalité för lite pengar.

Den är tydligen helt rostfri, även galler och flametamers. Sen har den  varmhållningsyta, sidoplatta, stekplatta, varmluft, och sist men inte minst, kapsylöppnare!

Finns att lägga vantarna på http://www.k-rauta.se/Pages/Product.aspx?pid=000000000500546694(Rautakesko%20Sweden%20Catalog)

Inte mycket kvar här av den grillade kycklingen. Men det blev verkligen gott, med klyftpotatis och en sås av creme fraiche, salt&peppar och rödlök. Gå in på gottgrillat.se så hittar ni marinaden som likväl hade fungerat på en god köttbit. Förmodligen bättre

Har precis marinerat några kycklingfiléer som ligger och väntar på att grillas. Ett glas rött har det blivit till förberedelserna. Marinaden är givetvis tagen från www.gottgrillat.se !

Har nu snittat kycklingfileérna på mitten och fyllt dom med Creme Bonjour gräslök. Man kan givetvis byta ut den mot tex vitlök, men idag kör vi gräslök! Sen har dom ju legat i marinaden i ca 1 timme.

Tänkte grilla dom en stund på undersidan innan jag fyller dom med osten och ”slår igen locket”. Efter det så grillar vi dom färdigt. Kyckling är ju som vanligt något man måste grilla färdigt, så det tar nog ca 20min efter att jag lagt in osten.

Hoppas det kommer smaka.

Sitter & pillar med nya hemsidan som hittas på gottgrillat.se
Känns som man kan börja planera alla sommarens grillvarianter nu när jul&vinter är slut. Snart slut iaf

Nyårsfirande vid Aspens badplats!

Det var en tung påse med tomflaskor som slängdes idag……

Till Jonathans stora glädje så åkte julpyntet fram idag. Lite väl tidigt, men ändå .

Han ville ha alla tomtar i sitt lilla rum så klart, men vi fick ju fördela dom lite.