Grillad kyckling 

Grillad kyckling med salladslök som får ligga på i 1-2 minuter, som jag tänkte strimla över kycklingen. Bra eller inte? Det återstår att se ?   

Baconlindad kyckling

Enkelt men gott på grillen ikväll. Baconlindad kyckling med majs och klyftpotatis.

Kycklinggryta med ris

Recept på kvällens goda kycklinggryta bestod av detta: 4 kycklingfiléer 1/2 gul lök 3dl Créme Fraiche 1dl vatten 1 paket bacon 2 vitlöksklyftor Lite chiliflingor (efter smak) Lite dragon (efter smak) En skvätt kinesisk soya (efter smak)       Gör så här: Grilla kycklingen och bryn löken snabbt på grillen. Grilla baconet på hög effekt. Under tiden fixar du till vitlöken. När du grillat kyckling, bacon och lök så[...]

Grillad kyckling i marinad

Ingredienser till den grillade kycklingen i marinad: 4 kycklingfileér Santa Maria BBQ Grillolja, som penslas på under grillningen Ca 8st Champinjoner Ca 1 dl Olivolja Salt & Peppar, efter smak Gör så här: Här kör vi ”direkt grillning”…. Lägg på kycklingfileérna på grillen. Pensla på Santa Maria BBQ Grillolja och låt grilla några minuter. Pensla därefter igen på kycklingen. Upprepa detta 3-4 gånger fram till kycklingen är färdig. Under tiden kycklingen[...]

Recept på grillad kyckling i marinad

Recept på grillad kyckling i marinad

Ingredienser till den grillad kycklingen: 4 kycklingfileér Santa Maria BBQ Grillolja, som penslas på under grillningen Ca 8st Champinjoner Ca 1 dl Olivolja Salt & Peppar, efter smak Gör så här: Här kör vi ”direkt grillning”…. Lägg på kycklingfileérna på grillen. Pensla på Santa Maria BBQ Grillolja och låt grilla några minuter. Pensla därefter igen på kycklingen. Upprepa detta 3-4 gånger fram till kycklingen är färdig. Under tiden kycklingen grillas så[...]

Grillad kyckling i helgen?

Grillad kyckling i helgen?

Recept på grillad kyckling med lime Ingredienser 4 port 4 kycklingfiléer 2 msk smör-&rapsolja 2 små citroner 1 tsk salt 1 krm svartpeppar 2 msk färsk oregano Sås: 2 dl gräddfil 1 pressad vitlöksklyfta 1 msk finhackad gul lök 2 msk hackad gräslök 1 krm salt 1 krm peppar Gör så här: Blanda ingredienserna till såsen. Låt stå i kylskåp ca 30 min. Banka ut kycklingen med knytnäven likt en[...]

Kyckling & grillad vitlök

Ibland räcker det med en stor bit grillad kycklingfilé (eller annan köttbit) och en sallad med lite balsamvinäger på. En liten specialare till som vi hade igår, var grillad vitlök som vi precis ryckt upp ur vårt eget lilla land.  🙂 Färsk vitlök är så mycket godare! Vitlöken la jag lite vid sidan av kycklingen, på en bit aluminiumfolie i ca 15-20 minuter så den blir så där lagom mjuk. Kycklingen[...]

Baconlindad kycklingfilé med ost och soltorkade tomater

Baconlindad kycklingfilé med ost och soltorkade tomater

Igår mixade jag ihop en snabb och enkel middag med kyckling och endast en sallad till det! Gör så här: Ta fram 1 kycklingfilé per person, och snitta dom på mitten, men inte helt igenom. Lägg i osten som du har skivat i stavar. (fetaost/getost eller dylikt) Strimla soltorkade tomaterna i olja och lägg i dom med. Tryck ihop kycklingen och linda bacon runt hela kycklingen. (2-3 skivor per kyckling)[...]

Kyckling, sparris och grillad halloumiost

Kyckling, sparris och grillad halloumiost

Blev det till middag igår. Inte alls dumt, men nästa gång blir det nog baconlindad sparris. Förvällde sparrisen lite i ett par minuter innan dom lades på grillen, tillsammans med salt och olivolja. Marinaden är en hemmagjord variant som ni hittar på min hemsida, www.gottgrillat.se