Hamburgare

Hamburgare på högrev. För familjens skull så kryddade jag inte hamburgarna så mycket, men salt & peppar med lite worcestershiresås och riven parmesanost blandades och fördelades på dryga 200gr styck. Saftigt & gott? Svar JA, kunde dock varit lite mer kryddat! (Som till och med övriga familjen höll med om) 900g Högrevsfärs Ca 1dl riven parmesanost En skvätt worcestershiresås Dijonsenap Salt & Peppar På burgarna lade jag sedan sallad, saltgurka,[...]

Beer can Burgers

Beer can burgers. Ta en färs som du gillar, exempelvis högrevsfärs, eller högrev blandat med fläsk, vanlig nötfärs. Blanda i salt & peppar, (eller annan god krydda). Rör in det i färsen och rulla sen stora köttbullar. Ta en ölburk och pressa ner den i mitten av färsen. Pressa in kanterna mot ölburken       Linda en baconskiva runt färsen (2 skivor om burgaren är stor). Fyll dom sen[...]

Grillade burgare på högrevsfärs

Grillade burgare på högrevsfärs

Ikväll, efter en dag med mycket planering inför trappbygget på baksidan, så gjorde vi fantastiskt goda hamburgare som vi fick tips om från ICA:s reklamblad.  Här ser ni resultatet från vår grillkväll!   Recept på dessa med ”dressingcréme” enligt följande: 4 personer 500 gram färs på högrev Knappt 1 dl parmesanost 1 msk dijonsenap 1 tsk flingsalt 3 krm peppar 1 förp av soltorkade tomater (cremé) eller i olja som[...]

Grillade hamburgare

Grillade hamburgare

Kan faktiskt vara helt OK… Lite extra krydda, och med en hot chili glaze på, så blir det riktigt gott…..  Recept finns givetvis på www.gottgrillat.se och du hittar det här.