Marinad till kall fläskfilé

Detta är en god enkel marinad som är perfekt till bufféköttet när man bjuder på en god sommarbuffé. Jag grillade köttet med endast salt&peppar, sen skivade jag upp köttet och la det i marinaden, och in i kylen några timmar. Tillsammans med lite annat kött, melon, ananas, tomater och en god potatissallad så blir det en perfekt grillbuffé! Marinad till kall fläskytterfilé: 1 1/2 dl oliv- eller rapsolja 1 msk[...]

Recept på grillad baconlindad sparris

Recept på grillad baconlindad sparris

Grillad sparris är ju väldigt gott till både kyckling och kött av olika slag. Ofta kombinerar man det med andra grönsaker, men här visar jag dom baconlindade. Så här brukar jag göra när jag lindar dom med bacon: Ta en knippe färsk grön sparris Förkoka dom i 2-3 minuter. Lägg upp dom på en tallrik och häll på olivolja, salt&peppar. Linda runt bacon runt 2-3 st av sparrisarna Grilla dom[...]