Göra rent grillgallret

Göra rent grillgallret

När man gör rent grillgallret är det bäst att värma upp det först, sen kan man ta en grövre borste och vatten för att göra rent. Många gör rent gallret direkt efter grillningen, men grillgallret håller sig bättre om man låter fettet sitta kvar på grillgallret tills dess att man grillar igen.  Man kan ju givetvis använda diskmedel med. Det finns ju massor av grillborstar och olika verktyg för att[...]

Snö!!

Snö!!

Snöar otroligt mycket nu ikväll.. Nu väntar vi på våren? Jag som tänkte plocka fram lite gott kött imorgon bitti som jag kan gnida in med mitt nyinköpta ”Adams Rib Rubb”. Har aldrig testat det, men det lär bli gott :). Det finns att köpa på ICA eller på nätet, på www.extremefood.se Kyckling eller kött? Det får vi se imorgon…. Jag får väl skotta fram grillen imorgon,  om det skulle[...]

Fukushima

Fukushima

Vattenbombar nästa krisreaktor. 30 ton vatten över reaktor 3. Frågan är vad som kommer hända? Än så länge tror ju ingen det kommer bli som Tjernobyl, men frågan är om det inte blir så ändå tillslut?

Grillad skinkschnitzel

Blev det i söndags, tillsammans med klyftpotatis och bearnaisesås. Man får tänka på att inte grilla dessa får länge på varje sida. Dom är ofta tunna, vilket då räcker med ca 3min/sida. Men solen sken, och det kändes för första gången som våren närmar sig när man stod vid grillen 🙂 Funderar på om man ska göra ett seriöst försök till att rökgrilla något gott, trots att man inte har[...]

Grillning vs Melodifestival!

Grillning vs Melodifestival!

Efter en heldag med handboll i Frölunda blev det grillad lax, med tärnad bacon, skivade tomater, och lite riven parmesanost på. En lite ny variant som blev väldigt god. Tomat och ost kan man ersätta med salladslök, vilket också blir väldigt gott. Lägg laxen i en form på grillen, grilla indirekt med termometer, tills laxen nått en temperatur av ca 60 grader. För er som undrar varför man lägger tärnad[...]

Sketväder!!

Sketväder!!

Imorgon blir det nog något gott på grillen… Den stackarn har stått ute nu i 3 dagar utan ”skydd”….  I regn, hagel och snö…. Får väl ta fram parasollen snart så man får lite regnskydd när man grillar! Dags för en kall Vårväder nästa helg??

Pizzasten till grillen!

Det är verkligen något alla borde prova. Har själv köpt en weber pizzasten. Med den tar det  ca 7-8min för en pizza att bli färdig. Så det gäller att man är snabb med allt som ska ordnas runt omkring. Man kanske gör 2 pizzor eller fler? Med tanke på att stenen inte är så stor så gör man oftast fler om man är en familj. Meeen va gott det blir!