Kalventrecote med potatistoppar

Kalventrecote med potatistoppar

  • Grilla kalventrecote på 100-150 grader till ca 59 grader.
  •  Vira in köttbiten i aluminiumfolie och låt vila ca 15 minuter (sluttemperatur på 61 grader)
  • Koka mjölig potatis i ca 20 minuter.
  • Gör potatismos med hjälp av mjölk, salt, peppar, örtkryddor och aromat.
  • Spritsa ut moset på bakplåt i lite goa former och sätt in i ugnen på 250 grader grill med varmluft i ca 15 minuter. (Tills dom fått gyllenbrun färg)
  • Servera ihop med grillad citron och några härliga såser.

Smaklig måltid!

Facebooktwittergoogle_plusinstagrammail

Du gillar kanske också...

Kommentera

E-postadressen publiceras inte.