Grillad fläskytterfilé med korv!

Igår firade vi en fantastiskt trevlig Valborg med goda vänner!

Det blev mycket grillat, och fläskytterfilén gjordes i 4 varianter.

En bit grillades med salt&peppar.

En bit grillades med rejält mycket rubbing som legat i kylen 1 dygn.

Den 3:e  låg i en god hemmagjord marinad sen dagen innan.

Och sist en specialare, med en smal kryddig korv, som jag tillsammans med en bit ost hade skurit till som en lång stav och stuckit in i köttet.

Dessvärre hade jag inte bundit ihop ändarna på köttet ordentligt, så mycket av osten smälte ut och ligger numera i grillkolen :/. Men det blev en rolig och annorlunda variant på köttet som jag definitivt ska testa igen! Här kan man ju testa med korv och ost som man gillar, men korven får gärna vara kryddstark.

Till detta hade vi lite grillade potatishalvor, grillad sparris, och grillade majskolvar.

köttmedkorvGrillat kött

Facebooktwittergoogle_plusinstagrammail

Du gillar kanske också...

Kommentera

E-postadressen publiceras inte.